860 动摇（1 / 2）

而且这家汉堡的每一款产品，都是特点鲜明。

就和金拱门，人们以提到这家店，就会想起他们的招牌巨无霸汉堡。

提到堡堡王，人们就会想起他们家的招牌皇堡，提到开封菜，人们就会想起他家的招牌，香辣鸡腿堡一样。

现在的人们一提到汉堡先生，就会想起他们家的招牌鸡霸王汉堡！

比堡堡王的招牌皇堡，还要大一圈的尺寸，里面夹着厚实的火鸡肉饼。

而且这火鸡肉饼，还有多种口味可选。

有最基础的原味，还有烟熏味，还有香梨味，苹果味，果缤纷混合味。

没错，他们家的肉饼，居然还有带果味的，这就是他们家汉堡和那些洋快餐汉堡最大的不同之处。

就是他们家的汉堡肉饼居然是调味的……

可能有人会说，哪算什么汉堡哇！真正的汉堡，肉饼就是不调味的。

确实，纯西方的汉堡肉饼确实是不调味的。

可谁让咱们是美食做丰富的炎国人呢！

咱们国人的舌头可刁钻着呢！

而且咱们的美食里，带肉馅的，几乎就没有一种是不调味的。

而炎国老百姓，对食物最喜欢的就是一个鲜字！

而汉堡先生，在他们的汉堡制作方面，就展开了非常大胆的创新。

他们从开始做汉堡，并且开始做全国连锁的那一刻起，就决定了不走传统西式汉堡的路线。

他们要走出一条符合炎国人口味的中式汉堡的新路。

所以他们很大胆的在汉堡肉饼上加入了调味的技术。

而最让所有人没想到的是，他们在调味的手法上非常的大胆，也没有选择国内的中餐的老办法来调味。

比如什么加盐味精十三香这些传统手法。

他们使用的居然是在汉堡肉饼里加入了果浆，比如打碎的梨，还有苹果的果浆。

这些水果果浆的加入，对于汉堡肉有几个好处。

一来这些果浆是天然的嫩肉剂，加入之后，就具备了一定嫩肉的效果。

要知道火鸡肉不好吃，最主要的一个原因就是柴。

而制作汉堡肉饼的时候，为了保证一定的口感，公司又没有把火鸡肉搅的太碎。

这样吃肉饼的时候，能够吃出肉的颗粒感。

可问题是这火鸡肉的蛋白质含量比牛肉还高，就意味着这玩意的肌肉纤维比牛肉还要粗。

在追求颗粒感的同时，那发柴的口感就避免不了会成为一个不讨喜的难题。

可让人没想到的是，在加入了果浆之后，就很完美的解决了这个问题。

加入果浆之后，果浆恰到好处的嫩肉效果，就让火鸡肉的口感刚刚好。

消费者吃的时候，既能体会到大口吃肉的快感，又不会感觉肉饼太过干柴。

而且这些果浆的加入，还保证了提鲜，增香去除异味的效果。

让这火鸡肉饼不但更好吃，还具备了更加鲜明的特点。

而这些果味肉饼，也让他们的汉堡，拥有了相当高的科技含量。

成本没提升多少，反而是让汉堡更好吃了。

尤其是在配合上公司为了这些不同果味汉堡，研发出来的不同风味的汉堡酱。