第一百二十八章 小火锅（2 / 2）

苏灵溪还没回过味来，怎么大家的热情来的快去的也快？林永年那头就带来了消息。

“东家，我昨晚回家的路上听到了一些消息，说是隔壁一条街上有人仿制了咱们的锅子，也在卖火锅。”林永年看着刚梳洗完走出门的苏灵溪就急冲冲的说道。

苏灵溪这头刚醒，人还懵懵的没有完全反应过来。

“什么？仿制？”

好一会苏灵溪才意识到，最近生意太红火了，这时已经开始有跟风的开始学着做火锅了。

林永年着急的像是热锅上的蚂蚁，在苏灵溪面前走来走去直打转，嘴里还不停的念着，“可恨，无耻。”之类的话。

“行了，别转了。”苏灵溪伸了个懒腰说道，“客人被分流走了不外乎就几个原因，一个是味道，一个是价格。比味道我不信人家两三天的功夫能做的有多好多地道，那么说来，不也就是打着价格便宜吸引走的人呗。”

林永年听着苏灵溪一语中的的判断，立马反应过来，“那咱们是不是也降价，便宜些卖？”

苏灵溪随手一拍林永年的脑门，“咱们出来做生意就靠比谁便宜？人家那馒头还便宜呢，两个就能填饱肚子，还用不了几文钱。那包子就卖不出去了么？”

林永年听着苏灵溪说的包子馒头，被绕得一愣一愣的，“咱们要开始卖包子了？”

“我是说，民以食为天，食以安为先。可吃饱之后大家也追求吃好，凌渊城里不差爱吃又有钱的主，只要东西好吃，客人自然就会回来的，懂了么？”苏灵溪说着就挽起袖子去准备今天的食材。

总的客流量的减少苏灵溪不但不慌反而还有些高兴了。之前那么繁忙苏灵溪也没有时间去准备新的口味，空闲一些也好给自己腾出些空来开发新口味。

渐渐的苏灵溪新研制出来的酸菜锅，牛油辣汤锅，特别是之前从村里拿回来的山笋蘑菇做的山珍菌子锅，都又慢慢的吸引回了不少客人。

林永年见状对着苏灵溪更加敬佩不已，总觉得自己的东家不愧是运筹帷幄，说客人会回来客人不出两三日就又多了起来。

不过要说这客人回来也不都是苏灵溪的功劳，也是看着同行的衬托。

那家学着苏灵溪做火锅的店子本就不算大，一天意外之下听人说了隔壁街的酒馆新出了一款锅子生意红火，眼热之下决定学着做。

毕竟火锅看着也不难，不过就是煮一锅汤，配着些肉菜给客人自己煮着吃罢了。

可这店的东家只学了个皮毛没学到精髓，靠着一开始比苏灵溪低的价格吸引到了一些贪便宜的客人。

他们家的锅也不是苏灵溪店里一样现成炭火煮的小铜炉，而是粗糙的土胚炉子上面放个小铁锅子。控制不好火候总是黏底不说还总是浓烟四起的。

一开始大家觉得价格低廉也就忍了，可渐渐的老板看钱好赚但熬汤总来不及，居然就过滤出之前客人吃过的汤底给之后的客人吃。

结果被人发现了，被人大闹了一场不说，还被砸了店，自此大家也不贪便宜了。宁可多花些钱来苏灵溪的店里吃，别的不说至少干净。

苏灵溪也是吸取了现代中的经验，每次前一桌客人吃完了锅底，苏灵溪都是要求李鸢和自己一样立刻在客人面前往锅里撒进去满满的草木灰。

说是为了好洗锅子，其实就是为了安顾客的心，表明自己锅底不会重复使用的决心。