第四百五十七章 美味的羊杂汤（1 / 2）

“好嘞，我的实力你放心。”

米卡兴奋起来，拿起匕首就冲向了那一堆的竹子中。

看着米卡的兴奋样，李启益摇了摇头，就开始做起了羊杂汤。

羊杂汤，顾名思义，就是用羊的各种杂碎弄在一起，煮成的一锅汤。

最正宗的羊杂汤，其实里面应该是包括羊头的。

但是羊头已经被吃掉了，而李启益也不是讲究这些的，完全不在意。

李启益将米卡留着的心肝肺肠肚一起拿了出来，见米卡还弄了些羊血，也捎带着拿了过去。

“李启益，这么多杂碎要一起弄吗，会不会串味啊？”

看着李启益手边的一堆零碎，刘若依觉得有些接受不来了。

“就是要让它们互相串味给，才能串出个好味道来。”

羊杂汤这种东西，靠的就是将这些杂碎相互调和，做出一锅味道鲜美的汤来。

放在一般人手里，自然就是串味没法吃了。

但是在李启益手上，这种事情是完全不存在的。

李启益随手拉过一条肠子放在案板上，另一只拿着匕首的手便稳定而迅疾，轻快而有力地剁了下去。

只是一眨眼的功夫，恍如一片虚影飘过，便是刀落肠断，成了一节节的样子。

这时候，才有一阵“哚哚哚”的切菜声传过来，证明刚才确实是动了刀的。

李启益切这些杂碎的时候很有讲究，肠子切段，肺肚切条，心肝切成长片，每一种食材都安排的明明白白。

在一片刀光的闪动之下，那些食材很快就在案板上堆成了一座小山。

“去给锅里倒上一锅水烧热。”

等食材快处理的差不多的时候，李启益对一旁的刘若依吩咐道。

“好哒。”

有了任务的刘若依不好意思再站在李启益身边了，忙不迭地去忙活起来。

李启益又切了些小根蒜，弄了些辣椒和花椒，那锅水便沸腾了，咕噜咕噜地冒着泡。

李启益将案板上切好的杂碎悉数丢进锅里，那些杂碎便随着滚水上下翻腾起来。

等那些羊杂碎开始变色的时候，李启益用一个竹筛一抄，就把羊杂碎全都捞了起来。

李启益倒掉锅中已经飘满浮沫，肮脏不堪的水，清洗一番之后，又将锅放在火上烧了起来。

等锅烧热了，李启益将一大碗猪油倒扣进去，很快便滚爆起来，洁白的猪油化作了透明状，上面泛着层层油光，一股香气便出现了。

李启益再将一把干辣椒撒进去，就像变戏法似的，沸腾的羊油上顿时泛起一阵红雾，辛辣的气息一下子就爆炸开来。

“咳咳咳……”

站在旁边观看李启益操作的刘若依猝不及防之下，被生猛的辣味呛得连连咳嗽，急忙往后退开。

泠干水的羊杂碎趁热倒进去，锅中的辣味一下子就压了下去，香气四溢，让刘若依又咽着口水走了回来。

李启益站在锅边，用铲子快速地翻炒起来。

火光把锅中那通红的颜色印在了他冷峻的脸上，让刘若依不禁看痴了。

一道晶莹的丝线从她的嘴角流下来，也不知是因为锅中的美味，还是李启益那种无比英俊的脸。

“好香的味道，这是在做什么啊？”

几位女生闻着味道，纷纷跑过来围观。

就连正大快朵颐的小鹰鹰，也抬起头来观望着，好奇这边是在做什么样的美味。