第五十三夜 作物的选择和传播（1 / 2）

随着人类驯化产生的农业模式消灭了其他生存模式，现代人类已经丧失了辨别多种植物和动物的需求，他们只需要到超市直接购买土豆，却不知道土豆的茎叶是什么样子。

通过对现今依然采用狩猎采集的极少数部落研究发现，他们能对森林中所有物种进行详细分类，说出它们的特点和习性，并且对于人类生存的利害了如指掌。

他们熟悉各种动植物的分布区域、生存习性及何时何地何部位能被人利用，有这样的向导，你在密林中不必担心因为自己无法判别哪些蘑菇有毒哪些无毒，极大提高生存能力。

通过研究，我们更加明白环境对生物进化的选择是多么强大，当现代人类不再依靠森林中多样的食物生存，人类就完全脱离了森林环境，转而对农业产生强大的依赖，虽然食物种类不再那么丰富，满足生存繁殖是没问题的。

这种高度有序的生存模式产生了强大的合力，使人类在短短的几千年内实现火箭式发展，远超之前所有祖先。

但我们也应该对此有所保留，低熵有序确实强大，因为它的方向适合当前的环境，但换个环境或发生突变，这种有序就会带来空难性后果。

例如蟑螂孳生的场所都有相似的环境，在相反的环境下，它们很难生存，它们的有序无法适应新的环境。

所以，人类在高度依赖农业的生存模式下，要备有在其他可能发生的情况下生存繁殖手段。

人类现在已经完全适应了农业生活，适应了新的生存环境，目前，还没有其他模式能威胁到农业模式。

早期的农民实际上都是采集狩猎的高手，与近代农民不同，他们的经验相当丰富，他们从所有已知可食用（利用）的物种中，精心筛选了若干种进行驯化，最终形成如今我们熟知的品种。

早期人们肯定每一物种都尝试过，但通过几个指标，他们淘汰了其中的大部分，也就是说，目前大规模种植和养殖的物种都是最符合指标的。

哪些指标呢？实质上就是性价比，也就是单位时间内付出和收益相比。

一是单位时间产出。例如水稻，一年可以种几茬，而大多数野生禾本科植物是多年生，种植几年才有收成你愿意吗？

二是单位面积产出。同样水稻，大多数野生亩产量只有它的几分之一甚至更少。

三是资源投入。有的品种抗虫抗旱，生存能力强，人们只需要少量照顾就能有可观产出，有的则没有如此稳定的收益。

四是安全性。对于大型动物，这是重要的筛选指标。

所有这些实际上都是以人类需要而产生的人为选择，驯化的物种与他们的祖先或是野生的有巨大差别。

其次，除了上面所说的要素，地域环境也是个强大的筛选因素，同样的品种作物，在亚热带生长良好被作为驯化对象，而在寒冷的北部则因为产量过少而被淘汰，所以，我们不能简单的脱离整体来分析问题，时间和空间（地点）这两个维度我们不能分开看。