第412章 冯一帆标准(第一更)(2 / 2)

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季仁杰接着很直接问:“老张,你准备好了没有啊?可一定要赢。”

张峰林笑了笑回应:“放心,前边的选拔我还是有信心的,怎么说我也曾经是富景楼的主厨。”

季仁杰笑起来:“说得对,老张你还是有水准的,我支持你。”

虽说是有自信,但张峰林也还是在接下来准备时间里,开始认真对照冯一帆的视频去进行烹饪。

其实烹饪的过程并没有太多花样,张峰林曾经也自己做过很多次。

但是唯一的难点是,如何能够像是冯一帆那样一气呵成。

全部的过程里,要不会有丝毫的瑕疵,能够完整的呈现出两道菜。

而且无论是炒软兜还是大烧马鞍桥,两道菜对于火候把控都是极高的。

尤其是炒软兜,在一烫、二划、三汆、四炒,这四步的过程里,有三个步骤都是需要考验到厨子的火工。

无论是烫的程度,还是汆的过程,以及最后的滑炒,真的每一步都是考验。

看似很简单的一道菜,可如果想要真正做到冯一帆那样,实在是太不容易了。

张峰林在自己做了几遍后,终于还是决定了。

“刘全,现在几点了?”

“现在已经下午五点多了,有什么事情吗?”

“走,我们今晚去苏记吃饭。”

“啊?师父,我们今晚要去苏记吃饭吗?”

“对,去苏记吃,必须要尝一尝冯一帆的炒软兜和大烧马鞍桥,只有亲口尝过之后,才能更好的把握那个火候,走吧,我们提前去。”

师父的决定,让刘全也是有些惊讶,没想到师父竟然要去苏记尝一尝两道菜。

刘全帮师父收拾了一番东西,在临出门的时候,他突然想到了一个问题,忍不住向师父低声提醒。

“师父,您这样去苏记,不担心会遇上您父亲吗?”

被徒弟这么一提醒,还真的是让张峰林顿时有一点点紧张起来。

虽说冯一帆之前已经跟他联系过,劝说他去主动看望一下自己父亲,并且去向父亲认个错。

但是张峰林始终还是拿不定主意,或者说有点不好意思去见父亲。

今晚要去苏记吃饭的话,还真的是有可能遇到自己父亲。

父子相见,张峰林有点不知道该如何去面对?

但是迟疑了片刻后,张峰林又想到,有些事情总还是要去面对,如果连跟父亲认个错,低个头都做不到的话,那他又如何能够重振旗鼓呢?

想到了这里,张峰林掏出手机,直接拨通了自己妻子的电话。

“老婆,你下班了吗?这样你下班了之后,接上儿子,今晚我们一家人出去吃,就去你和儿子一直想要去的那家,对,就是苏记。”

张峰林的妻子薛婳对丈夫突然的电话还真的是有点意外。

因为这些年,自从张峰林进入富景楼当主厨,就没有带妻子和儿子出去吃过饭。

关于苏记的名头,薛婳和儿子也是早有耳闻的,并且儿子在网上看了冯一帆做菜的视频,对冯一帆那也是崇拜有加。

尤其是张峰林的儿子对比自己父亲后,会觉得冯一帆那种才是他心目中的大厨。

儿子曾经私下里跟妈妈说过,觉得自己父亲一对比像是厨房里的小杂工。

这个话张峰林自然不知道,如果知道了,恐怕张峰林不会去苏记吃饭,而是回家去给儿子一顿皮带炒肉丝。

薛婳没有想到的是,今天丈夫竟然主动要带他们母子出去吃。

而且竟然主动要去儿子特别崇拜的苏记吃。

薛婳迟疑了一下,还是在电话那边问了句:“老张,是不是发生了什么事情啊?或者是你有什么难处?”

张峰林听到妻子的话,也是有些奇怪:“我能有什么难处啊?我就是觉得,好多年我们一家人都没有在外面吃过饭,而且明明我是个厨子,却总是让你在家里照顾儿子,今天我们一家人好好出去吃一顿。”

说到这里,张峰林又说:“之前儿子不是说过,很崇拜苏记的那个大厨吗?今晚我们过去,我给儿子介绍认识一下。”

薛婳有些惊讶:“你还认识那个冯一帆吗?”

张峰林听到妻子惊呼声,整个人脸上不自觉浮现出一丝得意笑容来。

“我可不光是认识,真的要说起来,我可能算是冯一帆的大师兄,你接了儿子直接过去,我在淮城古街路口等你们,我们东头见。”

薛婳是真的有些惊讶,她和丈夫是在沪海认识的,后来跟着丈夫一起从沪海来到淮城。

她完全都不知道,丈夫过去在淮城的一些事情,丈夫也几乎没有提起过。

不过薛婳知道,丈夫是淮城人。但是她不知道,丈夫竟然还在那个苏记学过?竟然会是冯一帆的大师兄?

虽然心中满是疑惑,但薛婳也还是按照和丈夫的约定。

下了班之后,薛婳去儿子的中学接上了放学的儿子。

当薛婳告诉儿子张薛平说,晚上爸爸要请他们出去吃,并且要去苏记吃饭的时候。

张薛平瞬间兴奋不已:“真的吗?妈,我爸真的要请我们去苏记吃饭吗?我,我是不是可以见到冯大厨了?”

薛婳看到儿子兴奋的样子,也是哭笑不得:“你能不能克制点?你爸也是个厨子,结果儿子却崇拜别的厨子,你这样会让爸爸伤心的。”

张薛平笑嘻嘻说:“妈,你不知道,我们班上现在好多同学都很崇拜冯大厨。”

薛婳有些奇怪:“你们现在学生都不追星了?喜欢上厨子了吗?”

张薛平立刻说:“冯大厨不是一般的厨师啊,你不是也看了他在网上视频吗?那样帅气潇洒的厨子,真的是不多见,我们班好多同学都去苏记吃过,他们都说苏记的菜,做的又精致又好吃。”

薛婳看到儿子的样子,也是有那么一点点无奈:“果然还是美食最吸引人啊。”

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