第二百五十九章 厨具的重要性(1 / 2)

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不过现在方景之脑袋时清楚时不清楚的,宋子轩也不敢确定。

如果斗龙门的主食材中有鱼,那么自己搞不懂那句话又是什么意思?

方景之放下了筷子,道:“吃鱼……渡门临海,所以渡门人喜欢吃海鱼,但渡门的人又非常懂吃鱼,所以还有一部分人只吃河鱼……”

闻言,宋子轩和方瑞对视了一眼,似乎都没明白方老爷子的意思。

“河鱼……爷爷,这鲤鱼不就是河鱼?”

方景之缓缓点头:“不错,但被你做废了,孙贼,你吃吧。”

方瑞一听倒是高兴,盛了碗米饭就开始吃。

方景之喝了一口酒,旋即坐回了床上。

宋子轩则也跟了过去:“爷爷,我最近在读菜谱,不过斗龙门中有一句话……不太明白。”

闻言,方景之笑了笑,晃着脑袋轻声道:“无酒亦食,金银不需;春江浮柳,雪花出水。”

宋子轩一愣:“爷爷,您怎么知道?”

“呵呵,孙贼,能读出这句话,其实斗龙门你已经基本悟出来了,只不过……你输在了学问。”

宋子轩缓缓点头:“是,爷爷您赐教一下?”

方景之一笑:“赐教?想得美,你小子没学问,自己回去读书。”

“这……爷爷,咱别逗了,我哪知道读那本书啊?”

“那你小子给我讲讲,这几句话什么意思?”

“没有酒也得吃饭,哪怕金银都不要,春江水上浮着柳絮,雪花出了水面……爷爷,这雪花怎么会在春天出水面?”

“哈哈哈,你这蠢东西,雪花……就一定是雪花?”

宋子轩一愣,这雪花不是雪花还能是什么?不过想到方老爷子刚才的话……

“爷爷,是鱼?”

方景之笑而不语。

“爷爷,您倒是说话啊。”宋子轩这个急啊,对这个老爷子他也是真没辙。

要说比卖关子,这方老爷子谁也不服……

方景之轻咳了两声,道:“你小子做的破鱼,坏了爷的胃口,这样吧,弄点花生米来,我告诉你。”

宋子轩这个气啊,得了,既然方景之都说了,自己也只能照办。

旋即他一溜小跑出了胡同买了一包花生米,给方景之撒在了小桌上一些,又给他倒了杯酒。

“爷爷,这回您能说了吧?”

方景之不紧不慢,喝了口酒,往嘴里扔了两颗花生米。

“回家,去读读萨都刺的诗。”

“萨都刺?”宋子轩一愣。

他倒是知道这个人,是一个元朝的诗人,他的画也是非常出名,现在他的真迹都是收藏级别的,而且是价值连城。

方景之随后便没再说什么,显然也是就像点到这里了。

宋子轩想了想,起身道:“瑞子,你先吃着,一会儿帮老爷子收拾了,我回家一趟。”

“好嘞二爷,你去吧。”

宋子轩家离方景之家也就是几个院子的距离,他出了门便快速跑,一分多钟便已经到家了。

到了家拿出手机,宋子轩就开始查,不过还没查,他心里一愣。

现在都是拿手机查……自己干嘛这么急着跑回来?在哪查不是查……

也是太想悟出斗龙门了,宋子轩感觉这几天脑子都有些想空了。

索性喘了几口气,然后查了萨都刺的诗词。

由于萨都刺的诗算不上什么热门,宋子轩也没有读过太多,所以也就一首一首开始看。

直到看到一首诗,宋子轩严肃的表情才终于舒缓了下来,露出了一抹笑意。

扬州酒美天下无,小槽夜走蒲萄珠。金盘露滑碎白玉,银瓮水暖浮黄酥。柳花吹尽春江涨,雪花鲥鱼出丝岗。王郎载酒过江来,开酒鱼会鱼醉春晚。世事反覆如樗蒲,会须一饮空百壶。淋漓宫袍亦奇士,夜起看对青灯孤。

“雪花……鲥鱼,呵呵,原来斗龙门真正的主食材在这儿呢,鲥鱼!”

“没错,如果是这样,那么斗龙门的主食材只有一种,那就是鲥鱼,而鱿鱼、银鱼和全贝都属于辅食材而已。”

想到这,宋子轩肯定地点了点头,现在这句话通了,他也就有把握开始尝试斗龙门了!

主食材:鲥鱼。

辅食才:鱿鱼、全贝、银鱼。

调味品除葱姜和常见调料之外,还有紫苏叶、当归和黄芪。

宋子轩笑了出来:“这就对了,全都通了,不过……相比较于金鳞五道羹,似乎斗龙门没有加太多的中药材。”

这倒是让宋子轩有些不解,金鳞五道羹说白了是一种药膳,但由于烹饪手法,没有了浓重的中药味。

可斗龙门怎么会放弃了食物的药性?

“对,鲥鱼本身是极为名贵的药材,光是它本身已经补性极高了,觉不再需要人参、灵芝这类的药材了。”

不过此时宋子轩却面临着一个巨大的难题。

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