第二百一十八章 凌老（1 / 2）

看着贝勒操作的同时，宋子轩面前压力锅里的显然还没熟，如果说比出餐速度，他必然要慢了不少。

此时，贝勒再次把米饭放回炉火之上，让几位评委和观众都是看不太懂了。

“贝勒这是什么意思？刚刚用锅过了凉水，应该是让米饭迅速冷却，可现在……”

“是啊，我也看不太懂，这应该是他厨艺的精髓吧。”

人群里也是议论纷纷。

“我的天，这个男的动作好帅啊，他就是贝勒啊。”

“是啊，从燕京过来比试，厨艺肯定了不得！”

“我才不管那些了，我觉得厨艺好不好都无所谓，他……他太帅啦！”

这倒是不新鲜，贝勒现在讲风衣脱下，里面穿着一身黑色紧身西裤和黑色衬衣，哪怕围上白色围裙，也挡不住身材和潇洒。

反观宋子轩则不然，眉清目秀不假，可一身灰色卫衣卫裤不知传了多少天，隔着老远都能看出脏来。

韩蓉不止一次让他脱下来说给他洗洗，可宋子轩起床就往，穿上就出门了，这也就造成了现在这衣服都脏了三四轮了……

贝勒开始炒蛋的时候，宋子轩这边压力锅里的米饭也已经蒸熟。

他倒是不急，将米饭慢慢盛了出来，按照他平时的习惯，米饭不仅不是隔夜饭，而且也不会等米饭冷却，毕竟外面单催得紧，哪有那个工夫？

眼看着贝勒的炒蛋在锅中快速翻炒，几乎就好像在锅边转动一样，而宋子轩则将米饭盛进了一个盘子，慢慢悠悠拿出了八个鸡蛋。

鸡蛋的数量二人使用有所不同，贝勒用了快二十个鸡蛋，而宋子轩只选择了八个。

之所以这样，是因为他们今天要炒超大份的帝王炒饭，三个评委外加二十个食客，少说是23份起。

直观来看，宋子轩拿的鸡蛋过少，不过他平时做帝王炒饭的时候，每一份也只放一个鸡蛋。

就算把平时一份的炒饭的量分为三份，这也是按照分数来取的。

随后，两人将米饭放进锅中翻炒，到了这一步，二人的速度基本是持平了。

不过也正是到了这一步，对于宋子轩来说到了关键的时候。

帝王炒饭所有步骤中最重要的就是讲内里贯穿于每一粒米、每一个蛋花中，由于长期炒帝王炒饭产生的熟练，宋子轩将会在这一步将内里彻底灌入。

看着宋子轩动作，贝勒不禁一愣，如果说刚才的操作是他大秀厨艺的时候，那么现在就是让他惊叹于宋子轩厨艺的时候。

外行看来，贝勒炒饭的动作显然更漂亮、潇洒，但看在贝勒眼里，宋子轩的动作缓慢，但却扎实。

每一次晃动炒锅、炒勺，都是一次聚精会神的调整，之所以用调整这个词，是因为宋子轩的动作太细腻了。

一般厨师翻炒十次，不及他一次的晃动炒锅炒勺，因为就这一次，就可以将热力、调味品的味道彻底均匀地翻炒在食材之中。

妙！

到了这一步，贝勒先前的信心已经大打折扣，因为宋子轩那种翻炒方式，他当真未必可以做到。

看到两人开始炒饭，一个评委缓缓点头：“不愧是贝勒啊，人家这厨艺……”

“是啊，真是久闻贝勒大名，还真不知道他的厨艺竟然如此精湛！”“哈哈，你再看看宋子轩，那是在炒菜吗？好像还不如我老婆炒菜专业呢。”

“我也觉得，这个宋子轩……真的是帝王炒饭的厨师？”

“你说会不会是因为他知道铁定输了，干脆找个替身来参赛？毕竟宋子轩在厨师界也有些地位，帝王炒饭那么火……”

“嗯嗯，有这个可能啊，人家都忙着赚大钱呢，懒得来比，更何况肯定输。”

听着这些评委的话，黄发笑了笑，掩嘴低声道：“还替身？这踏马就是真身啊，文魁，这宋子轩不咋地啊。”

“呵呵，爷，是咱太高看他了吧，您看他炒菜那笨样儿，还不如我去呢。”

“哈哈哈，你啊，什么时候也学会幽默了？”黄发笑道。

田文魁冷笑一声，目光变得冰冷：“爷，我不觉得幽默，这小子害得我……差点进去，我恨不得他身败名裂。”

这时，贝勒和宋子轩几乎同时完成了帝王炒饭，都是在盛饭出锅。

工作人员已经在两人身旁的小桌面上摆好了二十多个碗，至于量，就是两个厨师自己掂量了，总之每个碗里都要盛一些。

当饭盛好，显然贝勒那边每个碗里的饭更多一些，他看了看宋子轩那边，笑道：“准备少了？”

宋子轩摇头而笑：“不在多少，开始吧。”

贝勒点点头，旋即示意评委可以品尝了。

工作人员将六碗饭送到了两个评委面前，而同时，也开始在人群中选择可以作为大众评委的食客。

这下子，外面围观的人简直疯了，都是举着手往前挤。

毕竟帝王炒饭899块的价格可谓贵族食物，任何一个城市还是穷人多。

今天难得免费品尝的机会，食客们当真开始争抢。

最终工作人员随机选了二十个食客，而只有黄发知道，就算是这二十个人里，也是十个是他内定的人，这样才能确保贝勒获胜。

很快，被选中的人进入了中间的空间，开始依次领取两份帝王炒饭，然后开始品尝。