第693章 别怕犯错，大胆地干（1 / 2）

江芝莲一听就笑了。

刘璐听到身旁的笑声，扭头看向江芝莲，想了想，说道：“你是不是已经做了这样的计划？”

“嗯。”江芝莲点了点头，“没想到你跟我想到一块儿去了，看来这的确是个好主意啊！”

刘璐没觉得意外，她能想到的好点子，江芝莲一定也能想到。

又不是什么特别的想法。

在扩店的那段日子，已经在店门口开始卖卤味了，而且卖得相当好。

那以后必然要接着卖。

否则岂不是浪费了一个极大的创收来源。

“我叫刘师傅过来找你，开窗口卖卤味的事情，我就交给你了。”江芝莲拍拍刘璐的肩膀，“你放心大胆地干吧！”

刘璐愣了愣，“交给我？”

“怎么？没有信心做好吗？”江芝莲觉得不能什么事情都自己亲力亲为，那不得类似啊！

难得有个有想法能顶事儿的人，她肯定要给足够的锻炼机会。

卤菜的口味目前已经很稳定了，江芝莲跟蔡范研究出了双方都十分满意的味道。

他们商量好，目前阶段，她在大湾县卖，蔡范在京城卖。

等时机成熟了，就定下品牌名称。

现在的形势条件之下，还没有办法弄什么连锁店，所以暂时先这样卖着。

配方江芝莲告诉了老高，老高负责做，刘璐负责卖就好了。

前些日子已经打下了一些群众基础，所以这并不是一件难办的事情。

刘师傅也是老熟人，四个馆子的扩建都经了他的手。

各处什么情况，刘师傅心里门清。

之前要赶着重新开店，所以太细节的部分就没来得及弄。

当时江芝莲就跟刘师傅简单地聊过，在碗碗香开档口，弄个窗口的事情。

没想到刘璐一个普通的店员，会想到这么多。

而且不光想了，而且还主动提了出来。

真好。

江芝莲对刘璐真是越来越喜欢了。

希望刘璐日后能担当大任，独当一面。

“我有信心。”刘璐只是短暂地惊讶了一下，随后很快便冷静下来，淡定地说道：“我不保证能做得多么好，但一定不会搞砸。”

“别怕犯错，大胆地干！有问题可以来找我，万一出岔子的话，我也可以给你解决。”这话江芝莲说得真情实意。

谁不会犯错啊！

要做成一件事，麻烦肯定少不了。

不过这就是成长的过程嘛！谁都避免不了的。

现在摊子铺得比较开了，江芝莲没办法事无巨细、面面俱到地管。

碗碗香这边有老高和刘璐，火锅馆和火锅分馆的招人工作，就交给了张经理和陈翠红。

陈翠红偶尔不靠谱，不过张匀屛离得近，可以帮着掌掌眼。

那边，就不过分操心了。

江芝莲打算等他们把新员工全都找好之后，她再过去看看。

雷子在孟青家呆了一整个寒假。

刚放假过来的时候，他本打算过年的时候就回家来着。

结果临近年关的时候，大湾县连降暴雪，火车不通，他也就没能回家。

后来雪停了，火车通了，离开学的日子也不是很远了。

雷子不想一个人坐那么久的火车，就等着开学了直接跟孟青一起回学校。

雷子的爸妈属于放养式教育，只要儿子定期往家里打电话报平安，他们也就不多管束。

考上了大学，成年了，就要为自己的行为负责。

当爹妈的也不能始终跟在身边，总得让孩子独自生长，以后才能独当一面，过好自己的日子。

江芝莲格外欣赏雷子家的教育理念。

成年之后，就该早点担事儿，为自己谋划。

这次有雷子一路陪着孟青，江芝莲就没再去省城送人了。

在大湾县火车站，也没再搞得难舍难分。

雷子把气氛搞得还挺热闹，叽叽喳喳个没完。

搞得江芝莲也伤感不起来。