第89章 真正的大厨（2 / 2）

“等等”

柳婉清看了看这一片狼藉，露出了一丝担忧，“你就留我自己在这里”

“老婆，你担心他们趁我走了对你不敬”

凌向东笑了笑，“放心吧，他们不敢。”

“我我还是你和一起去厨房吧”

柳婉清起身，拉住了凌向东的手，冲着他摇了摇头。

“厨房油烟太重了，哪有娘娘大人下厨房的道理”

凌向东说。

柳婉清白了凌向东一眼“都什么时候了，你还有心思开玩笑”

凌向东想了想，回头对那几个厨师安排道“你们家几个去后厨，选一条上好的虹鳟鱼过来，在拿过来砧板、切片刀、电磁炉、铁板我在这里做生煎。”

大堂经理凑了过去，小声对崔怀宇说“崔师傅，先按这小子说的做，总之稳住他，我已经给黄总打电话了，他这就派人过来。”

“好”

崔怀宇从地上爬了起来，对身后几个人命令道，“按他说的做我看他到底能刷什么花样儿”

不消一会儿，几个厨师在大厅里支起了一个临时的灶台。

凌向东对崔怀宇打了个响指“把你的围裙给我用用。”

崔怀宇莫敢不从，急忙将围裙解下来，远远扔给了凌向东。

“看好了什么才叫真正的刀功”

凌向东摆正虹鳟鱼，开始处理，手法快若闪电很快那薄弱蝉翼的生鱼片便摆在了砧板上，随后凌向东又开始处理鱼骨。

“这条鱼够肥壮，鱼骨髓可不要浪费。”

只见凌向东运了运气，手起刀落嗖随着银光一闪，那条虹鳟鱼的脊背被横向一分为二凌向东轻轻挑开了上面的一半鱼骨，众人都是倒吸了一口凉气只见鱼背的脊骨被切开了，只留下了一个平整的切面，鱼骨髓居然一点也没流出来。

崔怀宇惊了，一句话脱口而出“鱼骨髓也能吃”

“废话”

凌向东教训道，“鱼骨髓，也叫做鱼骨油，营养非常丰富还有润肺、补肾、填髓的功效“你连这都不知道，还好意思自称大厨”

凌向东对崔怀宇打了个响指“还愣着干什么，给我一个汤勺，一根牙签。”

“是”

崔怀宇被凌向东的刀法给惊住了，亲自去后厨拿过来了这两样东西。

凌向东小心翼翼的将鱼骨髓拨入小碟子之中，这条鱼虽然够大，但是这骨髓却依旧很稀少，只有用牙签才拨弄出来。

柳婉清则是背凌向东认真的样子给吸引住了。

怪不得凌向东说每次给自己做饭都要用这么久，原来他做菜是这么讲究“为了保持鱼肉的鲜美，生煎鱼片必须要掌控火候，油的温度也不能太高，只需要少量的盐来提味即可“鱼骨髓量太少，所以要放入汤勺之中，滴入适量的橄榄油明火炙烤，加热、去腥、调味”不消一会儿，凌向东亲自将一盘烤鱼片端到了柳婉清的面前。

整个大厅已经是香气弥漫鲜美的鱼片晶莹剔透，被摆成了一圈，中间则是用生菜叶做底，放入了鱼骨髓。

至此，所有的食客的注意力都放在了这盘菜上。

柳婉清在所有人的目光中，夹起一片放入嘴中，那表情是那般享受。

就在这时，餐厅的大门开了，走进来了一群身穿剑道服的人。

而为首的，是一个东欧女人。