163：指点（13更）（2 / 2）

原本低着头在啃馒头的老赵在听说这句话后，瞬间变得有精神气起来，连忙放下手中的馒头拿袋子，“好的，您稍等。”

倪烟在这个时候看清楚老赵，惊讶的道“赵叔”

老赵也有些惊讶，“烟烟”

倪烟笑着道“赵叔，原来您就在这里卖馒头啊。”

老赵点点头，“是啊，对了，烟烟你买这么多馒头能吃完吗这个天要是吃不完的话，会坏掉的。”

倪烟道“放心能吃完，有十几个人吃饭呢。”

老赵这才放心，利落的装了五十个馒头，递给倪烟。

这个时候馒头是1毛钱四个，倪烟偶尔会买，所以也知道价格，接过馒头，她将钱一块三毛钱递给老赵。

可老赵却怎么也不愿意收。

倪翠花和倪烟母女都那么客气，如果不是她们带来的礼物，下个月孩子们上学都成了问题。

如果几个馒头他还要收钱的话，那也太没有良心了

“赵叔，您是出来做生意的，怎么能不收钱呢，您要是不收钱的话，这馒头我也不能要。”说着，倪烟就放下了馒头，知道老赵家里的日子过得不容易，所以，这钱倪烟不会不给的。

老赵道“烟烟，你和你妈都那么客气，昨天来我们家带了那么多东西我这就几个馒头而已，都是自己做的，根本不值钱除非你是嫌弃赵叔这馒头不值钱”

倪烟道“赵叔，一码归一码，您要是不收钱的话，我可要前面那家店买了”

好说歹说，老赵才愿意把钱收下。

倪烟看到筐上那个被吃了半个的馒头，边上还有个水壶，“赵叔您中午就吃这个馒头吗”

老赵笑着道“对，家里离这儿挺远的，中午不想回去，就吃点馒头对付下。馒头好，馒头又甜又软，也是年头好了，搁在大饥荒年代，谁能吃上这么好白面馒头”

其实老赵吃的都是好几天前没卖完剩下的馒头，又干又硬，根本没有任何口感。

“赵叔，这个给您就着馒头吃。”倪烟递给老赵一个油纸袋子。

“我吃馒头就挺好的，不用这个。”老赵连忙拒绝。

“您就拿着吧，反正我买的多，一会儿吃不完也是浪费。”语落，倪烟又道“对了赵叔，您每天剩的馒头多不多啊”

老赵叹了口气，“最近生意不景气，每天都有剩馒头。”

“那隔天的馒头是不是就不好卖了”倪烟问道。

“对。”老赵点点头，“隔天馒头口感不好，所以我们都留下自己吃。”

倪烟拿起那个被老赵吃了一半的馒头，隔夜的馒头不如现做的馒头那般松软，干巴巴的，说得夸张点，就像一块砖头。

倪烟接着道“赵叔，其实您可以把这种隔夜的馒头切成片，用热油煎煎成两面金黄，然后撒点胡椒粉活着抹点番茄酱，喜欢吃咸辣的就放胡椒粉，喜欢吃酸甜口感的就放番茄酱。然后趁着学校放学的时候，去学校门口卖，应该很好卖的。”

隔夜馒头只要保存好，并不影响健康，只是在口感上比新鲜馒头差很多，但是煎成脆脆的馒头片，就没有任何影响了，而且吃起来酥酥脆脆的，口感非常棒

很受年轻人的欢迎。

老赵觉得有些玄乎，“这能行吗”

倪烟笑着道“我觉得您可以试试。”

老赵又道“番茄酱是什么呀”

倪烟解释道“番茄酱就是西红柿酱。”

老赵好奇的道“西红柿还可以做成酱吗”

其实番茄酱最初就是华国人发明的，但一开始番茄酱的原料并不是番茄而是杂鱼做成的纯鱼酱，纯鱼酱微咸且风味独特，后来老祖宗觉得纯鱼酱味道有点单一，又往纯鱼酱里加了豆子，是豆瓣酱的低配版，当时在市面上非常受欢迎。

后来，到了明朝，南方的纯鱼酱又变得受欢迎起来，而且纯鱼酱还因此拥有了自己的名字鲑汁，用当时的方言来读就是kêtsia。

再后来，鲑汁传入海外，这种中式鲑汁酱口味很风靡，一下子传到了世界各地，由老外改成了美式番茄酱。

所以，风靡全球的美式番茄酱不是美国的番茄酱，而是华国的kêtsia鲑汁

肯德基和麦当劳在八十年代还没有进军华国，所以这个时候华国人还是不怎么喜欢吃番茄酱的，甚至有的人根本就不知道番茄酱。

倪烟点点头，接着道“西红柿当然可以做成酱，方法我用笔写给您，您回去试试。”说着，倪烟就从兜里掏出钢笔和一本小笔记本。