第9章 朴实无华（2 / 2）

最后，这只锦绣龙虾也如她们商量好的那样，头尾煲汤，大部分则是做成最能体现龙虾新鲜美味的刺身，小部分则是用来黄油香煎。

这些制作过程，有志成为美食u主的夏雪都有和陈文秀一起录制下来。家里餐具也都是她精挑细选买回来的，都相当漂亮。至于从海里打捞出来的瓷器，哪怕经过夏宇的脱盐修复处理，品相再好，也根本不会用在日常生活中。

家里人多，龙虾肉一人也就尝一两口，第一个品尝的外婆吃了之后都对龙虾的品质，以及夏雪陈文秀的厨艺刀功赞不绝口。

两表姐妹感情好，当然，小时候少不得会闹过矛盾吵过架打过架，懂事之后就没这问题了。她们的厨艺是从玩过家家的时候就开始练起的，夏宇和陈文杰负责抓海鲜，她们俩就负责制作成美食。

锦绣龙虾的味道没得说，鲜美微甜，滑润q弹，海的味道十足，格外清新。

用黄油香煎的龙虾肉也别有一番风味，嚼到后面咸甜比合适，回味无穷。

这样的锦绣龙虾头尾煲出来的汤也特别鲜美，奶白色，大家都喜欢喝，陈文秀还开玩笑说，“钱的味道，真香”

夏雪还是有良心的，没忘记夏宇这个抓龙虾的大功臣，讨好他也是相当有必要，基本龙虾、鲍鱼这样的高级食材，都是他潜水下去捕捞到的。夸过夏宇之后她才说道，“哥哥，下次抓到龙虾，我给你做白雪藏龙，我研究了很久，应该特别好吃的。”

夏宇点头说好，夏妈陈富琼却是笑骂道，“这顿还没吃完，小雪你就惦记着下一顿龙虾大餐了”

其他人也都笑，外婆夸她说，“小雪的厨艺都可以去酒店当大厨了”

夏雪还是知道谦虚的，“没那么夸张啦我和酒店大厨水平还是差很多的，我还想去参观学习下，哥哥能帮我安排下吗”

面对如此勤奋好学的妹妹，夏宇当然要满足她的要求，“没问题我回头跟辰哥说下，你回玉海的时候就可以找他们酒楼师傅学习。”

夏雪嘿嘿乐，“就知道哥哥最好了”

大家也都乐，陈文秀就说，“小雪厨艺精进我们大家都有口福，我到时候还给你打下手。”

烧烤之后，这天的晚餐相当丰盛，除了这只两斤半重的锦绣龙虾外，夏明光的钓获青石斑、金鼓鳗、黑鲷鱼、海鳝都上了餐桌。还有夏宇抓回来的青蟹，夏妈赶海抓到的几只兰花蟹和石头蟹也都变成了盘中餐。

满满一大桌海鲜，看着就特别有食欲。

在桌上吃石斑鱼的时候，陈富强和夏明光他们也不免聊起现在野生和养殖石斑鱼的事情来。

石斑鱼的养殖现在已经不算什么高端的技术，一般以珍珠龙胆石斑鱼为主，是用雄龙胆石斑与雌老虎斑培育出来的杂交新种石斑鱼，肉质细嫩、成长快速、抗病力强，有虎斑头、龙胆尾的外型。

陈富强两父子也有考虑过要不要养殖石斑鱼，夏宇给的建议是最好不要，虽是石斑鱼的养殖技术比较成熟，可石斑鱼对水质环境的要求特别高，哪怕是珍珠龙胆这样抗病力强的，在海水质量不好的情况下，也容易生病。

陈家村海域的水质情况，陈富强父子是最清楚的，他们那属于内海，现在搞各类养殖的渔民越来越多，虽是现在政府对污染下了大力气处理，可各种船坞废水、生活污水、养殖污水，最终都是会流到海里，水质确实难以保证。

还有各种塑料，重金属污染，海洋和海洋生物也是深受其害，夏宇他们去到外海的清山屿，都可以看到各类塑料制品的踪迹。更可怕的是塑料无法自然降解，被各种海洋生物吃进去的微塑料，最终还是回到人类的餐桌上。

现在渔民们捕鱼赶海看到垃圾都会捡回去，奈何海里的垃圾实在太多，只能说是尽力而为，同时自己尽量不造成污染。

夏宇他们倒也没有因噎废食，因为塑料和重金属污染，就不吃海鲜，这很不现实。现在社会各种污染无孔不入，生活在地球上就没办法避免。大米蔬菜总归是要吃的吧，不打农药都很难种出来。

现在陈富强家就养殖生蚝，价格虽不高，但胜在稳定，对水质要求没那么苛刻，养殖技术也相对不高。现在市面上的生蚝，百分之九十五以上都是养殖的，包括法国的一系列生蚝品牌，全都是人工养殖的。

野生的生蚝夏宇今天也有收入一些到进空间里，除此之外，他空间里人造海洋里的海鲜还特别多，鹅颈藤壶还有那只深海大响螺，更大个头的锦绣龙虾，很多的青蟹，大个头的龙趸，都有给周辰留着。

餐桌上聊起这些话题之后，夏宇也在暗自琢磨，不知道他这宝鼎空间有没有净化和提升海鲜品质的功能。里面种蔬菜无污染这个他倒是可以确定的，都还是要试验的。今天装进空间又拿出来的海鲜，时间比较短，他并没有吃出有什么不一样。